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          Specialty dishes

          特色菜品
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          經典配菜

          Brand Story

          品牌故事

          公司簡介

          since 1999

            輝縣市淼莊餐飲管理有限公司自2013年注冊成立以來,—直以宏揚與傳播中國傳統飲食文化為己任,旗下餐飲品牌——淼莊地鍋雞是一個有著悠久歷史的特色 餐飲項目,以文化驅動發展,以品質贏得尊重,淼莊地鍋雞項目迎合當代消費者注重養生、健康、綠色、自然無添加的餐飲消費需求,創制出濃郁鮮香 的五香地鍋燉料配方,一舉開拓天然特色五香地鍋系列的消費市場,臝得廣大消費者認可和投資者的追捧?! №登f餐飲把客......
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          選擇我們的理由

          自制五香配方

          Five Fragrance Formula

          自制五香配方

          Five Fragrance Formula

          淼莊地鍋雞創始人王建莊在保留傳統美食風味的基礎上穩步創新,選取多種太行山脈傳統天然香料,不斷調整料包配方,研發出濃郁鮮香的天然五香味型,深受消費者好評,
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          利潤回報率高

          High profit return

          利潤回報率高

          High profit return

          無需廚師,無需廚房,無需太多服務人員,城市郊區都能開店,裝修簡單,人工低費用少,也不用購買任何設備,投入少見效快
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          簡單操作,快速上手

          Simple Operation, Quick Learning

          簡單操作,快速上手

          Simple Operation, Quick Learning

          核心技術簡單易學,三天即可掌握。無需廚師,無需復雜的廚房和設備,城市郊區都能開店。簡化的操作流程,降低了人工成本,讓投資快速見效。
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          整店輸出

          Whole Store Output

          整店輸出

          Whole Store Output

          從開店選址、門店裝修到人員培訓、日常經營,總部提供全方位扶植。團隊手把手教學,確保合作伙伴的利益擴大化。產品升級、上門指導等支持,讓您的店鋪始終保持競爭力。
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          Store Display

          店面展示

          news center

          新聞中心
          公司新聞

          加盟地鍋雞品牌享九大公司政策

            一次投資,四季經營,全年無淡季,地鍋雞加盟,賺錢很簡單.開店輕松盈利!輕松成為富1代!  淼莊餐飲把客戶的滿意作為公司發展的方向,不斷提升市場競爭力,對內加強員工素質培訓,貫徹先進的服務理念;對外整合資源,與上下游強強聯合,打造強大的餐飲連鎖產業鏈。公司有完善的管理機制,研發機制,加盟機制,培訓機制,和強干的執行團隊,各部門無縫銜接,確保為各地區直營、加盟連鎖店提供服務。對加盟商開業籌備' 前期培訓、后期經營管理及時提供各項支援與輔導,建立完善的營運、企劃、訓練、物流、資訊等 管理系統,全力打造合作共臝的特色餐飲管理機構,為淼莊利益共同體的良性發展保駕護航?! ?017年淼莊餐飲管理有限公司與北京連鎖邦品牌策劃有限公司達成戰略合作,進入快速發展期,全國招商火爆進行中。加盟淼莊地鍋雞享9大優勢: ?。?、資源易取?! ∷性牧鲜忻嫔隙寄苜I得到,如排骨,草雞,精米等 ?。?、技術好學?! ∫粋€人三天時間就可以學會,不再需要廚師,回家后仍不會的,公司將派技術員上門親自指導?! ?、獨特的保密配方?! ≡S多人不斷模仿,卻從未成功,原因正在于此!  4、幫助選址?! ∪缬袑x址拿不定主意的人,公司派市場督導員幫助上門選址?! ?、爐臺搭建和裝修?! 」九蓪H松祥T指導爐臺搭建、裝修風格等?! ?、投資少,利潤回報率高?! 〔挥孟衿渌惋嬓袠I一樣請很多大廚,也不用購買任何設備?! ?、無價格可比性?! 」緦r格沒有作硬性設限,不同地區的消費水平不一樣,同一地區不同地址也不一樣,但以消費者能接受為限,因為淼莊地鍋雞獨物性,一般在當地還沒有市場可比性,價格適當的高低基本不會成為銷售的障礙。所以為經營者留下的巨大的利潤空間  8、無特定消費群體?! o論男女老少都愛吃,南方北方沒消費差別  9、無學歷年齡受限?! №登f地鍋雞誰都可以開,只要立志創業的人都能行。
          2024-01-20

          地鍋雞是投資創業的好項目

            以前農村用的鍋是用磚頭砌起來然后在外面糊上一層泥巴,在地上添柴燒飯,所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在于燒時用木柴,在鐵鍋邊緣貼一圈餅子。起鍋時雞香餅脆?!暗劐侂u”既傳承了古老傳統,又豐富了中國飲食文化,地鍋雞呈現出了創新意識,具體生動?! №登f地鍋雞配料考究,且營養價值頗高。主料是雞肉、豆腐、粉條、白菜及時令性蔬菜。木火鐵鍋熬燉,汁濃味醇,鮮嫩入味,食材新鮮豐富,葷素搭配,又香嫩柔細,筋而可口。淼莊地鍋雞,不僅僅是一家餐館  淼莊地鍋雞創始人王建莊繼承太行民間傳統味型,通過四十多年餐飲行業研發探索,在保留傳統美食風味的基礎上穩步創新,選取多種太行山脈傳統天 然香料,不斷調整料包配方,研發出濃郁鮮香的天然五香味型,通過炒、燉、煨' 涮、燜,循序漸進;融合色香味形皿,品味無窮。柴火鍋,燉土雞, 貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。直讓人一鍋吃罷意猶未盡,三五好友流連忘返,不由大贊:五香地鍋真正香, 城外吃完城里想!  經營特色:注重養生、崇尚健康、自然地生活方式、淳樸的人文氣息。提供營養、美味、新鮮、綠色、無添加的產品。包括:地鍋雞、地鍋魚、地鍋鴨、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋甲魚和地鍋菌菇等。尤其在地鍋中燜制的米飯,更是一大特色。進入用電設備的地鍋時代,安全環保無污染  淼莊地鍋雞只為顧客提供舌尖美味感受,進入用電設備的地鍋時代,安全環保無污染,核心是所開發設備有別于普通電子爐灶,受熱均勻,非底部加熱,燉制美食、燜制黃金米飯和柴火加熱效果一樣,所用鐵鍋為鑄造,和電子加熱設備配合使用,安全無害,補充身體必須微量元素,同時有利于口味的升級?! ∈忻嫔显S多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于獨特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營養價值頗高,小投入,大回報,讓你輕松賺錢不再犯愁?! №登f地鍋雞特色推薦,何謂五香?  何謂五香?  乃是以數種香料燒煮食物的傳統說法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據菜肴需要、用餐人數的多寡酌情選用?! ?、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見的五香粉配方,但是配方不同,風味各異。實際制作中會酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統的五香底蘊基礎上,經過多年研發不斷調整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時候誘人的五香味道?! ?、為什幺現在市面上吃不到小時候那種五香味?  現在常見的五香食品多不是天然香料熬制烹調的,一些商家為了提高利潤,使用大量低價的化學調味劑,香味刺激?食用有害健康?! 。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭正宗,堅持天然,濃郁鮮香,回味無窮?! ∮妹朗车镊攘?,傳承永不褪色的舌尖美食!  讓顧客吃出美味,更吃出一種品味!  投資淼莊9大優勢: ?。?、資源易取?! ∷性牧鲜忻嫔隙寄苜I得到,如排骨,草雞,精米等 ?。?、技術好學?! ∫粋€人三天時間就可以學會,不再需要廚師,回家后仍不會的,公司將派技術員上門親自指導?! ?、獨特的保密配方?! ≡S多人不斷模仿,卻從未成功,原因正在于此!  4、幫助選址?! ∪缬袑x址拿不定主意的人,公司派市場督導員幫助上門選址?! ?、爐臺搭建和裝修?! 」九蓪H松祥T指導爐臺搭建、裝修風格等?! ?、投資少,利潤回報率高?! 〔挥孟衿渌惋嬓袠I一樣請很多大廚,也不用購買任何設備?! ?、無價格可比性?! №登f餐飲對價格沒有作硬性設限,不同地區的消費水平不一樣,同一地區不同地址也不一樣,但以消費者能接受為限,因為淼莊地鍋雞獨物性,一般在當地還沒有市場可比性,價格適當的高低基本不會成為銷售的障礙。所以為經營者留下的巨大的利潤空間  8、無特定消費群體?! o論男女老少都愛吃,南方北方沒消費差別  9、無學歷年齡受限?! №登f地鍋雞誰都可以開,只要立志創業的人都能行?! №登f餐飲歡迎更多的加盟商咨詢和考察,簽約后報銷來回費用。所在城市河南新鄉市是千年前的牧野大戰古戰場,也有聞名全世界的郭亮絕壁長廊,風景秀美的南太行和熱情好客的淼莊人在這里等著您!
          2024-01-20
          行業新聞

          加盟地鍋雞秘料是關鍵

            地鍋雞加盟一度成為開餐飲店的熱門話題,看著別人家生意紅火大把大把的掙錢您也想開店?開餐飲店首先要考慮的是店鋪的特色主打菜系,下面淼莊地鍋雞帶您了解下開一家餐飲店需要注意的事項?! o論你是否已經明確了餐館的類型,特色、口味都必須耐心的進行對比、品嘗,你要親自到擬選加盟店現場進行考察,品嘗,再做對比分析。在娛樂休閑之時,大家總是偏向于尋找別具特色的美食來滿足自己的吃貨之心,地鍋雞以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造老品牌餐飲文化建設,把顧客的滿意作為重要的發展方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品質享受,地鍋雞作為一種特色美食,總是能夠得到不錯的收益,但如果用料不到位,即使店鋪選址、裝修風格等等再高大尚也拉不來回頭客,所以口味是餐飲店的靈魂!  市面上許多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于淼莊獨特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營養價值頗高,小投入,大回報,讓你輕松賺錢不再犯愁?! 『沃^五香?  乃是以數種香料燒煮食物的傳統說法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據菜肴需要、用餐人數的多寡酌情選用?! ?、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見的五香粉配方,但是配方不同,風味各異。實際制作中會酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統的五香底蘊基礎上,經過多年研發不斷調整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時候誘人的五香味道?! ?、為什幺現在市面上吃不到小時候那種五香味?  現在常見的五香食品多不是天然香料熬制烹調的,一些商家為了提高利潤,使用大量低價的化學調味劑,香味刺激?食用有害健康?! 。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭正宗,堅持天然,濃郁鮮香,回味無窮?! №登f地鍋雞特色  傳統土灶臺,老家柴火鍋,親友打圈坐,肉香人歡樂。柴火鍋,燉土雞,貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。地鍋雞,地鍋排骨?地鍋羊肉?地鍋魚等家禽野味。既融合了傳統鐵鍋燉菜的美食精髓,又迎合了現代人回歸自然體驗農家樂趣的需求。
          2024-01-20

          加盟地鍋雞秘料是關鍵

            地鍋雞加盟一度成為開餐飲店的熱門話題,看著別人家生意紅火大把大把的掙錢您也想開店?開餐飲店首先要考慮的是店鋪的特色主打菜系,下面淼莊地鍋雞帶您了解下開一家餐飲店需要注意的事項?! o論你是否已經明確了餐館的類型,特色、口味都必須耐心的進行對比、品嘗,你要親自到擬選加盟店現場進行考察,品嘗,再做對比分析。在娛樂休閑之時,大家總是偏向于尋找別具特色的美食來滿足自己的吃貨之心,地鍋雞以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造老品牌餐飲文化建設,把顧客的滿意作為重要的發展方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品質享受,地鍋雞作為一種特色美食,總是能夠得到不錯的收益,但如果用料不到位,即使店鋪選址、裝修風格等等再高大尚也拉不來回頭客,所以口味是餐飲店的靈魂!  市面上許多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于淼莊獨特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營養價值頗高,小投入,大回報,讓你輕松賺錢不再犯愁?! 『沃^五香?  乃是以數種香料燒煮食物的傳統說法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據菜肴需要、用餐人數的多寡酌情選用?! ?、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見的五香粉配方,但是配方不同,風味各異。實際制作中會酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統的五香底蘊基礎上,經過多年研發不斷調整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時候誘人的五香味道?! ?、為什幺現在市面上吃不到小時候那種五香味?  現在常見的五香食品多不是天然香料熬制烹調的,一些商家為了提高利潤,使用大量低價的化學調味劑,香味刺激?食用有害健康?! 。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭正宗,堅持天然,濃郁鮮香,回味無窮?! №登f地鍋雞特色  傳統土灶臺,老家柴火鍋,親友打圈坐,肉香人歡樂。柴火鍋,燉土雞,貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。地鍋雞,地鍋排骨?地鍋羊肉?地鍋魚等家禽野味。既融合了傳統鐵鍋燉菜的美食精髓,又迎合了現代人回歸自然體驗農家樂趣的需求。

          加盟淼莊餐飲,為您提供如下十大支持!

            品牌共享支持:享有淼莊商標、商譽的使用權;  選址評估支持:選址是開店的基礎和關鍵,由總部提供選址專家參與店址選擇和評估,使合作商少走彎路,在起跑線上;  規范裝飾方案:總部設計人員為合作商提供實用而具有淼莊特色的裝飾方案,為其店面提供統一的店面形象設計,提供全套的淼莊視覺VI系統;  培訓支持:總部常年舉行不定期的培訓。從前期的產品知識、銷售技巧到后期的店面管理、客戶管理等,的進行培訓,不斷幫您提升店內人員的技能和素質;  開業策劃支持:根據合作商當地市場情況將為合作商量身策劃開業慶典和開業營銷方案,使得合作商可以快速搶占市場,提升當地知名度;  廣告支持體系:總部將投入巨額廣告費,在網絡、移動媒介、在銷售平臺,立體輪番廣告支持,提高品牌形象;不定期參與社會公益活動,提升品牌社會美譽度,讓合作商坐享品牌帶來的客源,創造更大的利潤;  成功運營支持:進行有效的后續經營指導。包括:經營分析、經營診斷、經營漏洞的解決方案等。為合作商提供各方面的信息支持和管理方案,隨時提供新的市場動態和信息??偛渴袌鰻I運督導將不定期對各合作商店面進行巡查,并作現場經營指導;  新品研發支持:總部將以市場為導向,不斷研發新品,改良產品制作工藝,擴大產品銷售領域,市場消費潮流;  客服支持:總部提供強大的客戶服務系統支持,公司設有專門客戶服務部門,通過客服專線對合作商和消費者進行服務;  區域保護支持:淼莊店面在各市縣限額發展,該合作商店面商圈內以及一定的平方公里內不得發展第二家,嚴格實施區域保護政策,規范市場秩序。

          想致富就加盟淼莊地鍋雞

            淼莊地鍋雞起源于豫北太行山區。以前在太行山上耕種的農民,利用當地資源往往在家中用泥巴糊一口鍋臺放一地鍋。下面支幾根干柴生火做飯。有客人來時,殺家里一只自己養的土雞按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼上玉米面餅,于是便產生了這種飯菜合一的獨特做法。地鍋菜的湯汁較濃,口感鮮香。菜借餅味,餅借菜香,有干香與軟滑并存的特點。吃過以后,續湯加入大米,干豆角,蘿卜和當地人下的紅薯粉條燜制一鍋米飯更是鮮香無比,當地人俗稱雞肉燜飯。如今,當地淼莊餐飲將此傳統做法加以改良,配制出一套由28味中草藥組成的獨特秘方,從而推出了淼莊地鍋雞、地鍋排骨、地鍋牛羊肉、地鍋魚等地鍋佳肴!  選擇淼莊地鍋雞的三大理由:1 .原材料采用散養在山林間的土雞,其肉質筋道細膩,味道鮮香可口,高蛋白低脂肪,有益五臟,補虛虧,健脾胃,強筋骨,活血脈,增強體質,滋補養生的功效。對煩躁,乏力,畏寒,貧血等均有很好的食療作用。2.現場烹制,新鮮衛生看的見,真材實料更放心。3.農家地鍋,風味獨特,營養豐富,是你親朋小聚,商務宴請的特色之選!  目前,淼莊餐飲在全國擁有近百家加盟店,直營店有7家。是輝縣早經營地鍋系列的實體店,在廣大鄉親父老的支持和關愛下,茁壯成長,已逐漸成為南太行旅游的一張特色和地方風味名片!是名副其實的輝縣人民自己的加盟連鎖品牌!
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